Nytårsmenu til erhverv -
minimum 4 kuverter
Hvert år komponerer vi en lækker nytårsmenu - og gør det let for jer at servere årets nytårsmenu.
Med hver ret i menuen følger en anvisning og et fotografi, så I kan se, hvordan I selv let kan anrette nytårsmenuen og servere den med elegance og stil.
Bestil nu - og vær sikker på at få den perfekte nytårsmenu!
Nytårsmenuen for 2011 er:
-
Ballotine af torsk og kammusling i skaldyrsbisque
-
Røget laksecarpaccio m/citron-basilikumolie. Hertil rucola og parmasan med hakket semi dried tomater.
-
Rosenpeberstegt oksemørbrad m/bagte rodfrugter, svampetimbale, timian stegte kartofler samt mild peber-sauce.
-
Desserttallerken bestående af: hvid fragalité-roulade m/skovbærkompot og creme bruleé. Hertil vanilleparfait på passionfrugtsorbet.
Pris kr. 280,00 pr. kuvert
(ekskl. moms) minimum 4 kuverter!
Ekstra (priserne er ekskl. moms):
4 slags gode oste kr. 40,00
Hjemmelavet kransekage ala Kejserinde kr. 20,00 pr. stk.