Frokost/aftenbuffet LUX

Vores buffeter er en palet af retter. Du behøver ikke bestemme på forhånd, præcis hvad du og dine gæster skal nyde. Og I får mulighed for at smage mange forskellige retter. Du kan selv sammensætte det bord, du ønsker, at I skal samles om.

Til vores buffeter hører en lækker forret, der vækker appetitten.

Forret

• Roulade af rødtunge og laks med noritang anrettet på citronmarineret salat – hertil chili-ingefærcreme

Buffet

• Hjemmerøget andebryst med melon og brombærkompot anrettet på grøn bund
• Iitaliensk oksefilet marineret med oliven, hertil urter i julienne samt hvidløgstomatsauce
• Sesamstegt kalkunbryst med sojastegte svampe
• Pastasalat med rucola, frisk parmesan og semidry-tomater
• Flødegratinerede kartofler med hvidløg og timian
• Amerikansk broccolisalat
• To slags oste med druer
• Chokolademousse på mandelbunde – hertil frisk frugt

Pris:

280 kr. pr. kuvert
(ekskl. moms) minimum 20 kuverter