Frokost/aftenbuffet

Vores buffeter er en palet af retter. Du behøver ikke bestemme på forhånd, præcis hvad du og dine gæster skal nyde. Og I får mulighed for at smage mange forskellige retter. Du kan selv sammensætte det bord, du ønsker, at I skal samles om.

Til vores buffeter hører en lækker forret, der vækker appetitten.

Forret

• Røget ørredmousse med grønne asparges, cherrytomater og lime – anrettet på sprød salat

Buffet

• Rejer i fløde med hvidløg og tomat – gratineret med mozzarella
• Carpaccio af oksemørbrad med hvidløg i trøffelolie, citron, rucolasalat og parmesan
• Marineret kalveculotte med tortellini formaggio – hertil olivenbasilkumpesto
• Rosmarinstegt perlehøne anrettet på timianstegte urter
• Krydderbagt kartoffel med purløgscreme
• Frisk pluk salat med fyld samt vandmelon salat med feta samt ristede græskarkærner
• Brieost med pynt
• Nougattærte med sæsonens frugt

Pris:

240 kr. pr. kuvert
(ekskl. moms) minimum 20 kuverter